« Nous n'avons rien à ajouter à la nature ! »

Nous n'avons rien à ajouter à la nature - Werner Retter

Kombucha frais bio MIX

MEDEA - Un kombucha frais issu d'une fermentation naturelle. Une symphonie de thé vert, d'herbes aromatiques et de racines.

  • Produit fraîchement pour vous
  • Non pasteurisé, avec des cultures probiotiques vivantes
  • Effervescence naturelle
  • Sans alcool
  • Expédié réfrigéré (carton de 6, 12 ou 18 bouteilles)

Se conserve ensuite au moins 2 mois au frais entre 2 et 6 °C

2 x Herbes sauvages-Épices
2 x Grenade
2 x Gingembre-Citron vert

MEDEA - Le kombucha frais, non pasteurisé, reste vivant. Ses cultures probiotiques actives déploient pleinement leur effet. Pour cela, il a besoin de fraîcheur.

Le kombucha pasteurisé est chauffé. Cela prolonge sa conservation. Mais les précieuses cultures meurent – l'effet vivant est perdu.

Votre kombucha BIO étant constamment fermenté frais pour vous, nous vous remercions de bien vouloir réserver à l'avance.

€84,50 €101,40

En raison de la chaîne du froid, l'expédition n'est possible qu'en cartons de 6, 12 ou 18 bouteilles

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Veuillez déballer les bouteilles dès réception et les conserver au frais entre +3 et +6 °C (conservation jusqu'à 2 mois avant ouverture).

MEDEA incarne le savoir ancestral des plantes et l'art d'en tirer de puissants élixirs. Frais, léger et tout en nuances, ce Kombucha frais bio déploie la force naturelle du thé vert, des herbes, des fruits et des racines – comme une inspiration revigorante au petit matin.

  • Nous n'avons rien à ajouter à la nature

  • Pionnier du BIO en Autriche

  • Manufacture familiale depuis 1886

  • Livraison gratuite dès 70 € en Autriche et en Allemagne

Fascination fermentation / Kombucha frais bio MEDEA

Des nuances vivantes

à base de thé vert, d'herbes, de fruits et de racines, avec des micro-organismes vivants et frais et une effervescence naturelle. Non pasteurisé.

Médée, la sage herboriste, incarne la connaissance des plantes et l'art d'en tirer des élixirs efficaces. À son image, nous avons repensé la tradition ancestrale de la fermentation et développé des recettes avec les possibilités d'aujourd'hui.

Comme une inspiration fraîche au petit matin : vivant, limpide et plein de nuances aromatiques. Le Kombucha frais bio MEDEA séduit par sa fraîcheur délicatement chatoyante, sa légèreté élégante et la force naturelle d'extraits de thé soigneusement sélectionnés, associés à des racines de gingembre, des fruits et des baies. Une expérience pour celles et ceux qui allient plaisir conscient et raffinement moderne.

La force active des micro-organismes vivants est le cœur de cette boisson : les cultures probiotiques travaillent en silence, développent sa complexité et font du kombucha une véritable expérience de vitalité.

Ce booster naturel, fermenté de manière traditionnelle et frais, soutient la diversité du microbiome. Idéal pour une alimentation attentive aux calories. La force de la nature pour plus d'énergie. Frais et non pasteurisé, pour toutes celles et ceux qui recherchent clarté, légèreté et force naturelle.

Ressentez la force de la nature fermentée

Des créations innovantes et raffinées, fondées sur un savoir traditionnel. Fermentées uniquement par la force de la nature. Réalisées de manière contemporaine, exclusivement avec des ingrédients naturels et un savoir-faire artisanal. Elles semblent familières tout en surprenant par leur nouveauté. Ce sont des boissons qui ne se contentent pas de rafraîchir, mais subliment un moment.
Sans arômes artificiels ni gaz carbonique ajouté. Mais BIO, pures, exceptionnelles et pleines de saveur.

Kombucha, Shrub, Oxymel et Proxy renouent avec des recettes historiques, synonymes de plaisir et de bien-être. Chaque produit allie symbolique antique et artisanat moderne – une interprétation contemporaine d'un breuvage des dieux.
Un voyage aux origines, repensé pour aujourd'hui.

Well Future Drinks

Fascination fermentation – millénaire et plus actuelle que jamais

Notre Kombucha frais bio, notre Proxy bio,
notre Shrub bio et notre Oxymel bio sont des trésors fermentés naturellement – purs et avec une pointe de magie.

Depuis des millénaires, des boissons fermentées uniques et de grande qualité
sont élaborées selon 4 procédés de
fermentation différents.

Pourquoi fermenter ?
La fermentation est un processus biochimique naturel millénaire,
qui permet de conserver les aliments, mais aussi de créer des arômes naturels uniques. Elle offre en même temps de nombreux bienfaits pour la santé, comme un effet positif sur les systèmes digestif et immunitaire. Elle favoriserait la croissance des bactéries probiotiques et améliorerait la biodisponibilité des composants naturels présents. Les vitamines peuvent ainsi également être mieux assimilées.

Comment ça marche ?
Il faut du savoir-faire, du doigté, beaucoup de temps et de patience. C'est ainsi que naissent, à partir d'herbes, de racines, de graines, d'écorces de fruits et d'écorces d'arbres, par macération à froid, des oxymels, des proxys et des shrubs. Pour le kombucha, en revanche, certaines variétés de thé sont infusées afin d'en extraire les arômes naturels spécifiquement recherchés. Le tout est complété par du miel et du vinaigre. Nous pouvons ainsi fixer l'effet concentré. Dans le shrub, des fruits et des baies viennent en outre enrichir le goût.

Un art secret
La combinaison, l'ordre et la quantité de tous les ingrédients ainsi que le temps de macération et la durée de repos sont très complexes et font toute la différence. Il s'agit le plus souvent de processus précis à la minute près. Ils déterminent la qualité, le goût et finalement la réussite d'une fermentation naturelle parfaite.

Développement naturel et conservation
Un bon whisky vieillit en fût de chêne. Nous sommes nous aussi convaincus qu'un arôme naturel rond et ample se développe au mieux dans un environnement organique. C'est pourquoi nous avons choisi des amphores pour nos produits fermentés. D'une pureté et d'une résistance uniques, leur matériau contribue, grâce à sa « respiration » naturelle, à préserver et à sublimer le profil aromatique. Un allié précieux pour la maturation et un résultat exceptionnel.