Abwechslungsreiche Rezepte mit Genussfaktor

GENUSSVOLLE REZEPTIDEEN

Aufgetischt und umgerührt

AUS DER VIELFALT DER NATUR SCHÖPFEN

Kochen ist pure Leidenschaft und bringt Menschen zusammen – im besten Fall an einen gemeinsamen Tisch. Holen Sie sich doch einmal flüssige Zutaten allerhöchster Güte in Ihre Küche und werden Sie zum Sternekoch in den eigenen vier Wänden. Mit unseren frischen Direktsäften und Elixiren peppen Sie etwa traditionelle Klassiker oder hippe Trendgerichte im Handumdrehen auf. Überraschen Sie Ihre Gäste mit raffinierten Cocktails, Smoothies oder Aperitif-Variationen. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen eine optisch-kulinarische Auszeit mit 100 % Naturgenuss.
Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!

Smoothies

  • Mango-Curcuma-Smoothie-Bowl

    ZUTATEN:

    1 kleine Mango
    2 reife Bananen
    75 ml BIO Curcuma Elixir
    50 ml Kokoswasser
    frische Mango, Beeren, essbare Blüten
    Kokosraspeln o.ä. als Topping

    ZUBEREITUNG:

    Mango und Bananen schälen, in kleine Würfel schneiden und für ca. 2-3 Stunden einfrieren. Das angefrorene Obst zusammen mit dem Kokoswasser und dem Ingwer Elixir in einen Mixer geben und fein pürieren. Je nach Konsistenz ggf. Kokoswasser oder Elixir noch hinzufügen. Mit frischen Obststückchen, Kokosraspeln oder anderen Toppings anrichten.

  • SUPERFRUIT-SMOOTHIE

    Zutaten:

    80 ml BIO Granatapfel pur
    ½ Banane
    Handvoll Beeren
    50 ml Pflanzenmilch
    1TL Leinsamen

    Zubereitung:


    Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen, gleichmäßigen Konsistenz pürieren. Den Smoothie in ein Glas füllen und genießen.

  • Ingwer-Orangen-Smoothie

    ZUTATEN:

    80 ml BIO Ginger Elixir
    2 Orangen
    1 kl. Papaya ca. 300 g
    1/2 Mango
    2 Birnen
    100 ml Hafermilch

    ZUBEREITUNG:

    Orangen auspressen, Birne entkernen, Papaya und Mano schälen, entkernen
    und alles in grobe Würfel schneiden. Das Obst zusammen mit Orangensaft,
    Hafermilch und BIO Ginger Elixir im Mixer fein pürieren.

Mocktails

  • GOLDENER MOMENT

    Zutaten:

    40 ml BIO Ginger Elixir
    100 ml BIO Quitte pur
    ½ TL Honig
    2 Thymianzweige
    Eiswürfel

    Zubereitung:

    Ginger Elixir, Quittensaft, Honig und Thymian in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und den Mocktail darüber gießen.

  • ASIAN SOUR

    Zutaten:

    30 ml Kombucha Fermentee
    50 ml Pampelmuse Direktsaft
    1 TL Ahornsirup
    Frischer Thymianzweig
    170 ml Tonic
    Eiswürfel

    Zubereitung:

    Fermentee, Pampelmusensaft und Ahornsirup mischen. Mit Tonic und Eiswürfeln auffüllen und
    ggf. mit Thymian dekorieren.

  • POMEBERRY COCKTAIL

    Zutaten:

    30 ml Organic Shrub Berry Power
    200 ml BIO Granatapfelsaft pur
    250 ml Tonic

    Zubereitung:

    Alle Zutaten mischen und genießen.

  • KIRSCH SPRITZER

    Zutaten:

    100 ml BIO Kirsche pur
    150 ml Mineralwasser
    Minzblätter
    Eiswürfel
    frische Beeren

    Zubereitung:

    Kirschsaft und Mineralwasser in ein Glas geben, Eiswürfel und Minze hinzufügen. Nach Belieben ein paar Beeren dazugeben, kurz umrühren.

Kaffee Variationen

  • Coffee mit O'CIN & Honig

    ZUTATEN:

    1 EL O'CIN
    3 EL Wasser
    4 EL Honig
    4 EL löslicher Kaffee
    500-600 ml warme oder kalte Milch

    ZUBEREITUNG:

    Das Wasser, den O'CIN und den Honig kurz erhitzen. Das Instant-Kaffeepulver hinzufügen und mit einem Milchschäumer so lange aufschäumen bis ein fester fluffiger Schaum entsteht. Warme oder kalte Milch in Gläser füllen und den Schaum darauf verteilen.

  • CappO'CINo

    ZUTATEN:

    2 TL O'CIN
    1 TL Kakaopulver
    50 ml Kaffee oder Espresso
    200 ml Milch

    ZUBEREITUNG:

    Kaffee oder Espresso kochen. O'CIN hinzugeben und das Kakaopulver unter rühren darin auflösen. Die Milch erhitzen und mit einem Milchschäumer aufschäumen. Erst den Kaffee/Espresso in vorgeheizte Tassen füllen und mit der aufgeschäumten Milch und etwas Kakaopulver servieren.

  • Cold Brew Eiskaffee mit O'CIN

    ZUTATEN:

    200g gemahlener Kaffee
    1 Liter Wasser
    10 ml O'CIN
    Mandelmilcheiswürfel & etwas kalte Mandelmilch

    ZUBEREITUNG:

    Das Kaffeepulver in eine Stempelkanne geben, mit Wasser auffüllen und verrühren. Den Press-stempel herunterdrücken und den Kaffee je nach gewünschten Stärkegrad 8-15 Stunden im Kühl-schrank ziehen lassen. Ist der Cold Brew Kaffee durchgezogen mit einem Kaffeefilter filtern. Nun die Gläser mit je 5-6 Mandelmilcheiswürfeln füllen, O'CIN und Cold Brew Kaffee aufgießen. Etwas kalte Mandelmilch aufschäumen und auf dem Cold Brew Eiskaffee servieren.

Alkoholfreie Getränke

  • CURCUMA-ANANAS-EISTEE

    Zutaten:

    30 ml BIO Curcuma Elixir
    250 ml Pfefferminztee
    150 g Ananas
    frische Minzzweige
    Eiwürfel

    Zubereitung:

    Den Pfefferminztee aufbrühen,
    abkühlen lassen und zusammen mit Ananaswürfeln 2–3 Stunden im Kühlschrank kühlen. Minze und Eis in ein Glas geben, das Curcuma Elixir sowie den gekühlten Tee mit Ananas hinzufügen und eiskalt genießen.

  • MATCHA & FRIENDS

    Zutaten:

    350 ml Milch
    50 ml 4 Räuber Oxymel
    1-2 TL Honig
    2 TL Matcha

    Zubereitung:

    Milch mit Honig auf 70 bis 80 °C erwärmen. Matchapulver in eine große Schale sieben und mit der warmen Milch, mit einem Matchabesen schaumig aufschlagen.
    4 Räuber Oxymel in ein Glas gießen und mit der Matchamilch auffüllen.

  • HIRSCHBIRN SPRITZ

    Zutaten:

    120 ml Hirschbirn pur
    150 ml Tonic Water
    frische Thymianzweige 1
    TL Zitronensaft Eiswürfel

    Zubereitung:

    Thymian kurz im Glas andrücken, Hirschbirnsaft und Zitronensaft hinzufügen, Eiswürfel dazugeben und mit Tonic auffüllen.

  • ARONIA FIZZ

    Zutaten:

    50 ml BIO Aronia pur
    150 ml Mineralwasser
    ½ Limette
    Eiswürfel
    Minze

    Zubereitung:

    Aroniasaft und Limettensaft ins Glas geben, mit Mineralwasser auffüllen, Eiswürfel und Minze dazugeben und genießen.

In der Küche

  • KIRSCH-DIP

    Zutaten:

    2 EL BIO Kirsche pur
    150 g Naturjoghurt
    1 TL Honig
    1 TL frische Minze

    Zubereitung:


    Naturjoghurt mit Kirschsaft glatt verrühren, Honig unterrühren und die frisch gehackte Minze unterheben.

  • KNOBLAUCH DRESSING

    Zutaten:

    25 ml BIO Elixir Knoblauch
    50 ml Olivenöl
    50 ml Wasser
    1 Orange
    Salz & Pfeffer nach belieben

    Zubereitung:


    Die Orange auspressen und zusammen mit den anderen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt gut zu Feldsalat, Rucola oder Endiviensalat.

  • SUPERFRUIT PORRIDGE

    Zutaten:

    2 EL BIO Beerenkraft pur
    50 g Haferflocken
    200 ml Hafermilch
    1TL Chiasamen
    beliebige Toppings

    Zubereitung:

    Haferflocken im Pflanzendrink
    aufkochen und bei niedriger Hitze quellen lassen. Kurz vor dem Servieren Beerenkraft und Chiasamen unterrühren.

  • FRUCHTIG-HERBE VINAIGRETTE

    Zutaten:

    3 EL BIO Sanddorn pur
    2 EL Olivenöl
    1 EL Apfelessig
    1 TL Senf
    1 TL Honig
    Salz & Pfeffer nach belieben

    Zubereitung:

    Sanddornsaft, Olivenöl, Apfelessig, Senf
    und Honig in einem Glas oder einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über grünen Salat, gerös- tetes Gemüse oder Bowls träufeln.

Die Intelligenz der Natur zum Nachlesen

ERWEITERN SIE IHR WISSEN MIT FACH- UND SACHBÜCHERN

Wussten Sie, dass der Granatapfel als älteste Heilfrucht der Menschheit gilt? Oder dass Wurzeln ziemlich tiefgründige Kraftprotze mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sind? Antworten auf diese Fragen und vieles mehr finden Sie in unseren spannend aufbereiteten Fachbüchern. Sie geben einen anschaulichen Einblick in die Vielfalt des jeweiligen Themengebietes und laden immer wieder ein, den persönlichen Wissenshorizont intelligent zu erweitern. Plus: Vielseitige Küchen- und Kosmetikrezepte laden zum Ausprobieren und Nachmachen ein.

DIE FASZINIERENDE WELT DES PUNICA GRANATUM

Kaum eine andere Frucht schafft den anspruchsvollen Spagat zwischen natürlicher Bodenständigkeit und edler Noblesse. Dieses Buch bietet Ihnen einen umfassenden Einblick in die sagenumwobene Geschichte des Granatapfels, seine Wirkung sowie Anwendungsmöglichkeiten in Botanik uvm. Neben Tipps für Kosmetik zum Selbermachen finden Sie auch zahlreiche Rezepte aus verschiedenen Regionen der Welt zum Nachkochen.

ZUM BUCH

STARS AUS DER TIEFE

Für dieses Fachbuch sind wir in die Tiefe gegangen und haben altes Wissen, volksmedizinische Anwendungen, neueste Forschungsergebnisse sowie die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten der unterirdischen Kraftpakete ausgegraben. Hintergrundinfos zur Spagyrik, TCM und Alchemie machen aus dem Buch eine spannende Lektüre, die man immer wieder gerne zur Hand nimmt.

ZUM BUCH

Unsere Manufaktur Produkte

View all