Edition Sommelier Wildfrucht Essenzen

Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. vorausgesetzt. Überzeugen Sie sich, dass die Edition Sommelier nicht nur richtungsweisend, sondern beispielgebend ist. Denn unsere alkoholfreien Varianten aus Wald und Wiese sind imstande, einen überaus glamourösen Abgang am Gaumen zu zaubern.

Mit der Edition Sommelier WELL folgen wir nicht nur dem Trend zur alkoholfreien Speisenbegleitung, wir gestalten ihn aktiv mit. Mit einzigartigen naturbelassenen Säften aus edlen Sorten, die schonend gepresst und nach dem Keltern lediglich einer Naturklärung unterzogen werden. Dabei bleiben wichtige sekundäre Pflanzenstoffe aus Fruchtfleisch und Schale enthalten. Ob Hirschbirn‘ oder Kronprinz Rudolf, mit einem Hauch von Kamille Rose oder pur. Genießen Sie genussvolle Speisenbegleiter wohltemperiert im edlen Weinglas. Ganz ohne Alkohol, aber mit einer gehörigen Portion Aroma und Genuss.

Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon sind zwei ausgezeichnete Rebsorten, die sich aufgrund ihrer Geschmacksintensität perfekt für die exklusive Speisenbegleitung eignen. Nicht umsonst sind beide international bekannt und geschätzt und werden überwiegend für Wein eingesetzt. - Selbstverständlich haben diese Traubenarten mehr Fruchtsüße als unsere WILD Traube Rot. Aber das ist grundsätzlich das Schicksal von Kulturpflanzen. Wir erreichen bei diesen beiden sortenreinen Newcomern die feine und ausgewogene Balance zwischen Fruchtsäure und -süße durch die Auswahl optimaler Anbaulagen, den idealen Erntezeitpunkt, unsere langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und schließlich einer Lagerzeit von mehr als 6 Monaten hinter den Mauern des Pöllauer Schlosskellers.