Gekommen, um Gaumenknospen
zu erobern
DIE GESCHMACKS-DNA UNSERER JUNGEN WILDEN IST RELATIV EINFACH GESTRICKT:
100 % Natur, ideenreich zu köstlichen Raritäten veredelt. Sie brennen darauf, ihre natürliche Einzigartigkeit der Welt zu präsentieren und neue Geschmacksgefilde zu erobern. Willkommen in unserer wilden jungen Welt!
BIO Zauberwürze
NATURSALZE MIT FERMENTIERTEN WURZELN UND SAMEN AUS DER FRISCHEN PFLANZE
Frische BIO-Rohstoffe und aufwendige Fermentation gepaart mit hochwertigem Natursalz aus Österreich – fertig ist ein Naturprodukt der Extraklasse. Im Gegensatz zu herkömmlichen Würzmischungen macht die Frische der Zutaten den kleinen, aber geschmacklich sehr feinen Unterschied aus.
BIO Frucht-Würzpasten
INTENSIV UND NIE LANGWEILIG
Mmmmmh… Was ist denn da dabei? Unsere BIO-Fruchtpasten sind dafür gemacht, Ihre Speisen, Salate, Eintöpfe, Saucen, Grill- oder Käsegerichte mit einer besonderen Note zu krönen. Auch hier respektieren wir die Vollkommenheit der Natur. Unsere Pasten werden nur durch Einkochen auf ganz natürlicher Basis, ohne Zucker oder Konservierungsstoffe, hergestellt.
BIO Quittenbrot
EINE BESONDERE DELIKATESSE
BIO Quittenbrot – nach Omas uraltem Rezept. Nicht umsonst stellten sich unsere Großmütter früher stundenlang in die Küche, um allerfeinstes Quittenmus einzukochen. Das Ergebnis dieser duftenden Mühe, garniert mit einer Prise Rohrzucker, war für die Kinder eine willkommene Nascherei. Für die Großen hingegen war und ist Quittenmus auch heute noch ein idealer Speisenbegleiter zu Wild oder Käse.
BIO Naturessig
100 % NATURGENUSS
Nur vollreife Früchte bilden den Rohstoff unserer naturvergorenen Essigspezialitäten. Bevor sie ihre mild-säurehaltige Zukunft (5 %) in der Flasche antreten dürfen, schicken wir unsere reinen Naturessige „Klassik“ für mindestens ein Jahr ins Eichenholzfass zum Reifen. Dann sind sie bereit, um Salate & Co. mit ihrer Einmaligkeit zu verfeinern.
Schwarze BIO Nüsse – fein geschnitten
HELLE FREUDE MIT DER
„STEIRISCHEN TRÜFFEL“
Unsere „Schwarze Nuss“, hauchdünn geschnitten, klassisch oder süss-sauer, ist das besondere „i-Tüpfelchen“ auf Ihren Salaten, Speisen oder Desserts. Diese „Götterspeise“ à la Retter gibt es aber nur limitiert. Schließlich bedarf es einer aufwändigen Veredelungsprozedur und viel Fingerspitzengefühl, bis die einst grüne BIO-Walnuss ihre mehrjährige Lagerstätte hinter dunklen Kellermauern wieder verlassen darf. Dafür aber ganz bestimmt einen glanzvollen Auftritt in Hobby- und Haubenküchen auf der ganzen Welt hinlegt.
BIO Nusslikör
SCHWARZ WIE KERNÖL, EDEL WIE EIN DIAMANT
Ein seit Generationen im Pöllauer Tal überliefertes Originalrezept, verfeinert mit der avantgardistischen Retter-Note, das ist unser Gaumenkuss BIO Nusslikör. Rund um Johannis Ende Juni sammeln wir die noch grünen Früchte, die anschließend mit unserer Erfahrung und viel Geduld in BIO-Destillaten angesetzt werden. Danach heißt es warten und sich freuen – auf eine dunkle Naturspezialität, die im Gaumen Funken sprüht.
BIO Naturöl
DAS WERTVOLLE GOLD DER FRÜCHTE
Für die Herstellung unserer BIO Naturöle machen wir gerne Überstunden. Die Auswahl der besten und hochwertigsten Kerne samt ihrer Veredelung zu fließendem Gold erfordert Erfahrung und Geschick. In einem aufwendigen Prozess mit schonendster Verarbeitung werden die Kerne rein mechanisch kaltgepresst und mit den wertvollen Inhaltsstoffen abgefüllt – natürlich ohne jegliche Zusatzstoffe und nicht raffiniert. Der Natur ist eben nichts hinzuzufügen.
Beerenkraft pur –
außergewöhnlicher Vitalstoffbooster
BEERENKRAFT PUR – VITALSTOFFBOOSTER DER SUPERLATIVE
Weil die Natur ihre ganze Intelligenz in schwarze Beerenfrüchte gepackt hat, ist unsere neueste Innovation „Beerenkraft pur“
naturgemäß ein Getränk der Superlative. Die fein abgestimmte Rezeptur aus Granatapfel, Aronia, Holunder-, Johannis-, Heidel-,
Preisel- und Maulbeere weist in ihrer Mischung den höchstmöglichen Wert an Polyphenolen und Antioxidantien auf. Um das zu erreichen,
werden nur die hochwertigsten Superfruits aus den besten Lagen verwendet und mit der Sorgfalt eines Apothekers sowie mit Liebe und
Erfahrung hergestellt. Darüber hinaus begeistert der Naturbooster mit einem maximalen Punktestand auf der Geschmacksskala.
BIO Artischocken-Direktsaft
für ein gutes Bauchgefühl
UND IHRE LEBER SAGT DANKE
Dieser Pflanzen-Direktsaft aus biologischem Anbau sorgt mit achtsam geernteten und kalt gepressten Artischockenblütenknospen für ein gutes Bauchgefühl. Die mittels Spagyrik und Alchemie aufbereiteten Auszüge werden pasteurisiert und bringen die Verdauung so richtig in Schwung. Die Aufstockungen, die dieser Pflanzen-Direktsaft ganz natürlich ausbildet, einfach durch kräftiges Schütteln beseitigen – und dann genießen.
Anwendung:
Erwachsene und Jugendliche über 12 Jahren unterstützen mit je 10 ml Pflanzendirektsaft pur oder gemischt mit Wasser, Tee, BIO-Elixiren oder Superfruit-Direktsäften ihre Verdauung – am besten vor den Mahlzeiten. Diese Verzehrempfehlung basiert auf langjähriger Erfahrung und traditionellen Überlieferungen.
Quintessenzen
Oxymel, Dekokt oder Alchemie
CHINESISCHE WEISHEIT & EUROPÄISCHE HEILKRAFT ALCHEMISTISCH VEREINT
Oxymel, Dekokt oder Alchemie: Was sehr chemisch klingt, ist in Wahrheit zu 100 % natürlich. Und blickt in der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Während Alchimisten früher versuchten, mit der „quinta essentia“ (Bezeichnung für Äther) den Stein der Weisen und somit Gold zu schaffen, bezeichnet Quintessenz heute meist den Kern, das Wesen einer Sache.
So auch unsere Linie Quintessenzen, die die Materie von Pflanzen und Kräutern in ihrer reinsten Form zur Verfügung stellt. Um an ihre wertvollen Geheimnisse und Inhaltsstoffe zu gelangen, braucht es jedoch viel Geduld und Erfahrung in der allerhöchsten Stufe der Naturheilkunde, der sogenannten Spagyrik. Doch so aufwendig der Prozess auch sein mag, die Mühe lohnt sich. Zumindest für uns sind die auf diesem Weg gewonnenen Essenzen ähnlich kostbar wie pures Gold. Sie werden nach den Lehren der TCM sorgfältig aufeinander abgestimmt und mit unseren BIO-Direktsäften geschmacklich verfeinert.
In Summe sind unsere Quintessenzen also eine wunderbare Symbiose zwischen alter europäischer Heilkunst und Traditioneller Chinesischer Medizin, hergestellt im Naturpark Pöllauer Tal.
QUINTESSENZ OXYMEL – SÜSS-SAURE VOLKSHEILKUNDE
In den Oxymels verbirgt sich die Kraft des Granatapfelessigs, abgestimmt mit BIO-Akazienhonig, funktionell passenden Kräutern und biologischen Natursäften.
O1 Heidelbeere
„Leber-Wohl“
Löwenzahn, Schafgarbe
O2 Holunder
„Immun-Booster“
Ingwer, Curcuma, schwarzer Pfeffer
03 Sanddorn
„Atem-Frei“
Thymian,Salbei
QUINTESSENZ DEKOKT – ORIENTALISCHE WURZELKRAFT UND REGIONALE KRÄUTERWEISHEIT
Zubereitung aus der europäischen und chinesischen Heilkunde. Aufwendig hergestellte Heilpflanzenextrakte aus Wurzeln, Rinden oder Früchten.
D1 Curcuma
„Bitteres für den Stoffwechsel“
mit Löwenzahnwurzel und Mariendistelfrüchten
D2 Ingwer „Natürliche Kraft für eine
starkes Herz“
mit Weißdornfrüchten und -rinde und Hagebutten
D3 Topinambur „Kühle für die
Körpermitte“
mit Wegwartewurzeln = Zichorie
QUINTESSENZ ALCHEMIE – NATÜRLICHE ALLESKÖNNER
Altes Wissen aus der Volksmedizin. Alchemistisch aufbereitete Kräuter und Mineralien, abgestimmt mit 100 % BIO Direktsaft pur.
A1 Granatapfel Göttliche Superfrucht und ältestes Heilmittel der Menschheit
A2 Holunder Omas Allheilmittel bei Fieber und Erkältungen
A3 Quitte Der goldene Apfel der Hesperiden
Curcuma Paste und Curcuma Honig nach alter ayurvedischer Rezeptur
In der ayurvedischen Medizin wird die Curcumawurzel bereits seit 4000 Jahren nachweislich verwendet. Auch bekannt als Zauberknolle oder Gewürz des Lebens, wird dem darin enthaltenen Wirkstoff Curcumin eine reinigende, energiespendende sowie entzündungshemmende Wirkung zugesprochen. Geschätzt wird der temperamentvolle Tausendsassa vor allem auch für seine positive Wirkung auf das Gedächtnis, wie neueste Studien belegen.
Unsere Wurzelpaste aus frischer BIO-Curcuma hat nun Verstärkung am Frühstückstisch in Form unseres edlen BIO-Curcuma- Cremehonigs bekommen.
Beide liefern im Handumdrehen eine gesunde Portion Energie und sorgen für einen idealen Start in den Tag:
- als „Golden Milk“, gemischt mit Vollmilch, Pflanzenmilch oder heißem Wasser („Curcuma-Tee“)
- als bekömmlicher Brotaufstrich
- zum Verfeinern und Würzen von Speisen, Salaten und Saucen
- löffelweise roh genossen als schneller Turbo am Morgen
Zauberfee –
ziemlich bekömmlich
ALKOHOLISCHER KALTAUSZUG AUS INGWER, CURCUMA ODER TOPINAMBUR
Ohne Feenstaub, aber mit viel Potenzial präsentiert sich der alkoholische Wurzelauszug nach Originalrezept. Vor oder nach dem Essen in geringer Dosis genossen, fördert er die Verdauung und tut dem Organismus rundum gut.
Kräuterauszüge –
beschwipste Helferleins
KALT GEZOGENE DESTILLATE, HEISS BEGEHRT
Wenn Melisse, Lavendel oder Fenchel kalte Füße bekommen, dann ist bei uns am Obsthof Kräuterauszugszeit. Denn manche besonderen Wirkstoffe aus der Pflanze lassen sich nur mit Alkohol „auf kaltem Wege“ entlocken. verfeinert mit einem bunten Potpourri von bis zu 60 Samen, Früchten, Blüten, Rinden, Hölzern, Wurzeln oder Blättern entsteht nach alter Rezeptur ein exquisites, biologisches Geschmackserlebnis.
Natursäfte pur – ein bekömmliches
Upgrade für Ihren Energiekreislauf
JEDE FRUCHT HAT IHRE STÄRKEN
In unseren Früchten schlummern vielfältige Talente. Wir behaupten sogar, sie beherbergen ein Fünkchen Genie. Jede auf ihre Art und ganz spezielle Weise. Entdecken Sie, wie Premiumfunktionssäfte aus Superfrüchten und Wurzelauszügen Ihre Organfunktionen boostern und rundum guttun.
STÄRKEN SIE IHRE LEBENSKRÄFTE AUF NATÜRLICHE WEISE. MIT BEWÄHRTEN WURZELN UND KRÄUTERN VON MUTTER NATUR KOMBINIERT MIT INNOVATIVEN MANUFAKTURTECHNIKEN.
Wussten Sie, dass jedes Organ im Laufe eines Tages eine bestimmte Arbeits- und Ruhephase durchläuft? Die Lunge beispielsweise ist zwischen 3 Uhr und 5 Uhr morgens am aktivsten, die Niere macht indes ein Päuschen. Mit ausreichend Schlaf, Bewegung und einer bewussten Ernährung stärken Sie nicht nur Ihren Energiekreislauf, sondern bringen auch Ihre innere Uhr in Einklang. Unsere Superfruits in verschiedenen Sorten sowie Elixire aus Kräutern und Wurzeln wirken in diesem Zusammenhang wie ein Funktions-Upgrade. Sie beleben, stärken und entschlacken mit rein natürlichen Inhaltsstoffen und wirken positiv auf den Organrhythmus. Welchen Geschmack Sie auch immer bevorzugen, Mutter Natur hat vielfältige Trümpfe im Ärmel, die Ihre Lebenskräfte auf ganz natürliche Weise wieder in Schwung bringen.