{"title":"Wildfrucht Essenzen","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eWEINGLAS TRIFFT ALKOHOLFREI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e„Wildsammlungen bieten perfekte Qualität aus der Natur, sie liegen einige Kategorien über dem Niveau von ‚Bio‘.“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlexander Rabl, Wein- und Gourmet Journalist\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-quitte-pur-100-direktsaft-kopie-1","title":"WILD Quitte - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWILD Quitte – Fruchtessenz Edition Sommelier | Alkoholfreie Speisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie WILD Quitte ist die Gezähmteste aus der WILD Kollektion der Edition Sommelier von Obsthof Retter. Mit ihrem feinen Süße-Säure-Spiel und unverwechselbaren Noten von Akazienblüten, Tannenhonig, Grüntee und Safran ist sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für die anspruchsvollste Gastronomie weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegant und komplex: Die zitronige Frische der Quitte verbindet sich mit floralen Aromen und einer feinen Honignote. Ein alkoholfreier Begleiter, der Gourmetmenüs auf höchstem Niveau unterstreicht – ohne Kompromisse beim Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Wildfrucht-Direktsaft – Erstsaftung aus handgeernteten Wildquitten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für maximalen Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlen von Sommeliers und Spitzenköchen weltweit als alkoholfreie Speisenbegleitung. Servieren Sie die WILD Quitte leicht gekühlt (8–12°C) in einem hochwertigen Weinglas – pur oder dezent mit Mineralwasser aufgefüllt. Ideal zu Fischgerichten, hellem Geflügel und milden Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63104047153501,"sku":"43036956","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WILDQuitte-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988111"},{"product_id":"wild-granatpafel-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WILD Granatpafel - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWILD Granatapfel – Fruchtessenz Edition Sommelier | Alkoholfreie Premiumbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 100% pure Kernsaftung des Granatapfels schenkt diesem edlen Wildfrucht-Direktsaft seinen unverwechselbaren Charakter: voller Großzügigkeit, Eleganz und Vollmundigkeit. Die WILD Granatapfel Fruchtessenz der Edition Sommelier von Obsthof Retter ist richtungsweisend in der alkoholfreien Speisenbegleitung weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTief rubinrot, mit intensivem Fruchtaroma und samtiger Struktur. Noten von reifen roten Früchten, feiner Tanninnote und anhaltender Frische. Ein alkoholfreier Begleiter, der mit Rotwein konkurriert – ohne dessen Nachteile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Wildfrucht-Direktsaft aus handgeernteten BIO-Granatäpfeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für maximalen Ausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung über 6 Monate im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (14–16°C) in einem hochwertigen Burgunderglas servieren. Ideal zu rotem Fleisch, kräftigem Käse und dunkler Schokolade. Die bevorzugte Wahl der besten Hauben- und Sternerestaurants weltweit als alkoholfreie Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63141515231581,"sku":"43038851","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WILDGranatpafel-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988143"},{"product_id":"wild-kirsche-vogerlkirsche-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WILD Kirsche (Vogerlkirsche) - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWILD Kirsche (Vogerlkirsche) – Fruchtessenz Edition Sommelier | Seltene Rarität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWildkirschen, auch Vogerlkirschen genannt, brauchen viel Platz und einen hochwertigen Boden. Die Ernte der dunkelroten, sehr kleinen Wildkirschen ist aufwendig und die Ausbeute gering – doch das Ergebnis ist außergewöhnlich. Obsthof Retter bringt Ihnen diese seltene Rarität als 100% puren Wildfrucht-Direktsaft der Edition Sommelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv dunkelfruchtig mit einer faszinierenden Tiefe. Noten von Bittermandel, dunkler Kirsche und feiner Würze. Ein komplexer, eleganter Saft mit langer Persistenz am Gaumen – der ideale Begleiter für außergewöhnliche Gourmetmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Wildkirsch-Direktsaft aus handgeernteten Vogerlkirschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für maximale Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (12–14°C) in einem hochwertigen Weinglas servieren. Ideal zu Wild, Ente und gereiftem Hartkäse. Eine der begehrtesten Raritäten der Edition Sommelier – limitierte Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63141537186141,"sku":"43036857","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WILDKirsche_Vogerlkirsche-FruchtessenzEditionSommelierObsthofretter.jpg?v=1772988187"},{"product_id":"wild-heidelbeere-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WILD Heidelbeere - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWILD Heidelbeere – Fruchtessenz Edition Sommelier | Kostbare Wildrarität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWildheidelbeeren werden immer seltener. Zehnmal so klein wie ihre kultivierten Verwandten, aber mit einer Aromenintensität, die ihresgleichen sucht. Die aufwendige Handernte und die geringe Ausbeute machen die WILD Heidelbeere Fruchtessenz zu einer der begehrtesten Raritäten der Edition Sommelier von Obsthof Retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTief blauviolett, mit außergewöhnlicher Intensität. Noten von wilden Waldbeeren, feiner Würze und einer anhaltenden, samtigen Frische. Ein Saft, der in seiner Komplexität mit den besten Rotweinen mithalten kann – ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Wildheidelbeere – Erstsaftung aus handgeernteten Wildbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für maximalen Ausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (10–12°C) in einem hochwertigen Weinglas genießen. Ideal zu Wild, Entenleber und kräftigem Käse. Begrenzte Jahrgangsmenge – eine Investition in außergewöhnlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63141543018845,"sku":"43036833","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WILDHeidelbeere-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988226"},{"product_id":"wild-preiselbeere-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WILD Preiselbeere - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWILD Preiselbeere – Fruchtessenz Edition Sommelier | Nordische Rarität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm hohen Norden, auf ganz besonderen Böden, wachsen die kleinen Wildpreiselbeeren unter extremen Bedingungen. Aufgrund der wenigen, aber sehr intensiven Sonnenstunden entwickeln sie eine Aromadichte, die einzigartig ist. Obsthof Retter bringt Ihnen diese nordische Rarität als 100% puren Direktsaft der Edition Sommelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtend rubinrot mit außergewöhnlicher Aromafülle. Noten von frischer Preiselbeere, feiner Säure und einer zarten Bitternote. Komplex, präzise und von seltener Eleganz – für Genießerinnen und Genießer, die das Außergewöhnliche suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Wildpreiselbeere – Erstsaftung aus handgeernteten Nordbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für maximale Aromaintensität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (8–10°C) in einem hochwertigen Weinglas genießen. Der perfekte alkoholfreie Begleiter zu Wild, Gans und Ente. Limitierte Jahrgangsmenge – ein Sammlerstück für wahre Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63141706334557,"sku":"43036871","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WILDPreiselbeere-FruchtessenzEditionSommelierO.jpg?v=1772988282"},{"product_id":"well-hirschbirne-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WELL Hirschbirne - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWELL Hirschbirne – Fruchtessenz Edition Sommelier | Steirisches Kulturgut im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Hirschbirne ist eine uralte Birnensorte, deren Ursprung im Herzen der Oststeiermark liegt – im Pöllauer Tal. Werner Retter verhalf ihr in den 1990er Jahren zu einem bemerkenswerten Comeback. Seit 2006 ist sie offiziell regionales Kulturgut und Namensgeber der Genussregion. Die WELL Hirschbirne Fruchtessenz ist ein Stück steirischer Kulturgeschichte im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb, von seltener Finesse und Harmonie. Noten von reifer Birne, Akazienhonig und feinen Kräutern. Hirschbirnbäume wachsen langsam – je älter und knorriger der Baum, umso stärker bringt er seine typische Sorteneigenheit zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Hirschbirnen-Direktsaft aus alten Streuobstwiesen des Pöllauer Tals\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für authentischen Sortenausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (8–10°C) in einem hochwertigen Weißweinglas servieren. Ideal zu Fischgerichten, Geflügel, mildem Käse und Desserts. Die elegante alkoholfreie Speisenbegleitung für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63165719642461,"sku":"43038431","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WELLHirschbirne-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1774532892"},{"product_id":"well-hirschbirne-fruchtessenz-edition-sommelier-kopie","title":"WELL Kronprinz Rudolf - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWELL Kronprinz Rudolf – Fruchtessenz Edition Sommelier | Historische Apfelsorte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnlässlich der Wiener Weltausstellung 1873 wurde der Kronprinz Rudolf Apfel der Welt präsentiert – und das mit vollem Erfolg. Diese historische Apfelsorte mit ihrer besonderen Sortencharakteristik wird von Obsthof Retter als 100% purer Direktsaft der Edition Sommelier aufwendig vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegant und ausgewogen: Die typische Apfelsäure verbindet sich mit einer feinen Süße und blumigen Noten. Frisch, lebhaft und von beeindruckender Länge am Gaumen – ein alkoholfreier Begleiter mit historischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Kronprinz Rudolf Apfel – Direktsaft aus dieser seltenen Sorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für authentischen Sortenausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (8–10°C) in einem hochwertigen Weißweinglas servieren. Ideal zu Fisch, hellem Geflügel, Salaten und frischen Käsesorten. Ein Stück österreichischer Kulturgeschichte für Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63165967532381,"sku":"43037038","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WELLKronprinzRudolf-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988319"},{"product_id":"well-apfel-mir-rose-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WELL Apfel mit Rose - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWELL Apfel mit Rose – Fruchtessenz Edition Sommelier | Das historische Traumpaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Paradiesapfel wurde bereits von der griechischen Göttin Hera als Quell ewiger Jugend verehrt. Die Rose gilt seit der Antike als Königin der Blumen. Hildegard von Bingen erkannte schon im Mittelalter die besondere Harmonie dieser beiden Rosengewächse. Obsthof Retter vereint sie zu einer alkoholfreien Fruchtessenz von außergewöhnlicher Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZart goldfarben, mit einer betörenden floralen Komplexität. Die frische Apfelsäure verbindet sich mit dem unverwechselbaren Rosenduft zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis – verführerisch, zeitlos und von seltener Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Direktsaft aus BIO-Äpfeln und BIO-Rosenblütenextrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung für maximalen Geschmack und Aromenreinheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine künstlichen Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (8–10°C) in einem eleganten Weißweinglas oder als alkoholfreier Aperitif servieren. Ideal zu Desserts, hellem Geflügel und frischen Salaten. Das romantische Geschenk für alle, die das Besondere schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63166227022173,"sku":"43037090","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WELLApfelmirRose-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988353"},{"product_id":"well-apfel-mir-kamille-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WELL Apfel mit Kamille - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWELL Apfel mit Kamille – Fruchtessenz Edition Sommelier | Zeitlose Harmonie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Apfel gilt seit Jahrtausenden als Inbegriff des Lebens. Die Echte Kamille wird seit dem Altertum geschätzt und zählt zu den bekanntesten Heilpflanzen Europas. Obsthof Retter vereint diese beiden Klassiker zu einer alkoholfreien Fruchtessenz von sanfter Eleganz und zeitloser Schönheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZart goldfarben mit einer beruhigenden Wärme. Die frische Apfelfruchtigkeit verbindet sich mit dem charakteristischen, leicht bittersüßen Kamillearoma zu einem harmonischen Geschmackserlebnis – sanft, ausgewogen und von nachhaltiger Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Direktsaft aus BIO-Äpfeln und BIO-Kamillenextrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung für maximalen Geschmack und Reinheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine künstlichen Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (8–10°C) oder bei Zimmertemperatur in einem hochwertigen Weißweinglas servieren. Ideal am Abend, zu leichten Vorspeisen oder als entspannender alkoholfreier Abschluss eines Gourmetmenüs.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63166333419869,"sku":"43037120","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WELLApfelmirKamille-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988388"},{"product_id":"wild-traube-rot-fruchtessenz-edition-sommelier","title":"WILD Traube rot - Fruchtessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eWILD Traube rot – Fruchtessenz Edition Sommelier | Die seltene Wildtraube\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Wildtraube ist kaum mehr zu finden. Kaum kultiviert und nur mehr selten in freier Natur anzutreffen, ist sie eine der wertvollsten Früchte der Edition Sommelier. Obsthof Retter bringt Ihnen diesen außergewöhnlichen Wildfrucht-Direktsaft – intensiv, komplex und von unvergleichlicher Eigenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTief rubinrot mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Leicht säuerliche Wildtraube trifft auf intensive dunkle Fruchtigkeit, feine Tannine und eine lang anhaltende, würzige Persistenz. Ein alkoholfreier Begleiter, der Weinkenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Wildtrauben-Direktsaft – Erstsaftung aus handgeernteten roten Wildtrauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für maximale Aromenreinheit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei 14–16°C in einem hochwertigen Burgunderglas servieren. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Für Weinliebhaber, die alkoholfrei genießen möchten – ohne auf Komplexität zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63166359568733,"sku":"43036994","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/WILDTrauberot-FruchtessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988255"},{"product_id":"fly-sauvignon-blanc-traubenessenz-edition-sommelier","title":"FLY Sauvignon Blanc - Traubenessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eFLY Sauvignon Blanc – Traubenessenz Edition Sommelier | Alkoholfrei \u0026amp; komplex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOft wird das Aroma des Sauvignon Blanc als erfrischend und fruchtig beschrieben – mit charakteristischen Noten von Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit und Zitrone. Obsthof Retter vinifiziert diese edle Rebsorte als alkoholfreie Traubenessenz: 100% pur, ohne Zusätze, von atemberaubender Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrahlend hellgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Aromen von Limette, grüner Paprika und Stachelbeere. Am Gaumen frisch, lebendig und von einladender Länge – ein alkoholfreier Sauvignon, der keine Wünsche offen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Sauvignon Blanc Direktsaft – vinifiziert ohne Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für authentischen Sortenausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeicht gekühlt (8–10°C) in einem hochwertigen Weißweinglas servieren. Der ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse und asiatischen Speisen. Die bevorzugte alkoholfreie Wahl der Spitzengastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63208221868381,"sku":"43033115","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/SauvignonBlanc-TraubenessenzEditionSommelierObsthofRetter.jpg?v=1772988427"},{"product_id":"fly-cabernet-sauvignon-traubenessenz-edition-sommelier","title":"FLY Cabernet Sauvignon - Traubenessenz Edition Sommelier","description":"\u003ch2\u003eFLY Cabernet Sauvignon – Traubenessenz Edition Sommelier | Alkoholfrei \u0026amp; ausdrucksstark\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Cabernet Sauvignon gilt weltweit als eine der edelsten Rotweinrebsorten. Obsthof Retter vinifiziert ihn als alkoholfreie Traubenessenz der Edition Sommelier – mit all seiner Komplexität und Tiefe, aber ohne Alkohol. 100% pur, ohne Zucker, Wasser oder Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTief rubinrot mit violetten Reflexen. Typische Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, feiner Würze und einer eleganten Tanninnote. Am Gaumen vollmundig, strukturiert und von langer, angenehmer Persistenz – alkoholfrei, aber mit allem Ausdruck eines großen Rotweins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Cabernet Sauvignon Direktsaft – vinifiziert ohne Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturklärung statt Filterung für authentischen Sortenausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfehlung \u0026amp; Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei 14–16°C in einem hochwertigen Burgunderglas servieren. Der ideale alkoholfreie Begleiter zu rotem Fleisch, Lammgerichten und kräftigem Käse. Die erste Wahl für Weinkenner, die alkoholfrei genießen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63208313651549,"sku":"43033146","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/CabernetSauvignon-TraubenessenzEditionSommelierObsthof_Retter.jpg?v=1772986921"},{"product_id":"die-6er-traube-genusspaket","title":"FLY Fruchtessenz - 6er Genusspaket","description":"\u003ch2\u003eFLY Fruchtessenz – 6er Genusspaket | Alkoholfreier Weingenuss für Entdecker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie pure Frucht ist das Geheimnis – nicht mehr und nicht weniger. Das FLY Fruchtessenz 6er Genusspaket vereint je 3 Flaschen der beiden eleganten Traubenessenzen der Edition Sommelier von Obsthof Retter: FLY Sauvignon Blanc und FLY Cabernet Sauvignon. Das ideale Kennenlernpaket für alle, die alkoholfreien Weingenuss auf höchstem Niveau entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt des Pakets\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 × FLY Sauvignon Blanc Traubenessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 × FLY Cabernet Sauvignon Traubenessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle Flaschen BIO-zertifiziert (AT-BIO-501), ohne Zucker, Wasser oder Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDas Qualitätsversprechen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturklärung statt Filterung. Lagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller. Hergestellt von Obsthof Retter im Naturpark Pöllauer Tal, Steiermark – seit 1886 der Inbegriff von BIO-Qualität und Naturreinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeinliebhaber, die alkoholfrei genießen möchten. Als exklusives Geschenk für Feinschmecker, Sommeliers und alle, die das Außergewöhnliche schätzen. Verfügbar auch in edler Kiefernholz-Geschenkkassette.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63381466874205,"sku":"43038691","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/3_3_Traubenessenz_Edition_Sommelier_Obsthof_Retter_Kopie.jpg?v=1776593457"},{"product_id":"well-fruchtessenz-6er-genusspaket","title":"WELL Fruchtessenz - 6er Genusspaket","description":"\u003ch2\u003eWELL Fruchtessenz – 6er Genusspaket | Edle alkoholfreie Speisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie pure Frucht ist das Geheimnis – nicht mehr und nicht weniger. Das WELL Fruchtessenz 6er Genusspaket vereint die feinsten WELL Essenzen der Edition Sommelier von Obsthof Retter in einem exklusiven Set. Für alle, die alkoholfreien Genuss auf höchstem kulinarischen Niveau erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt des Pakets\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 × WELL Hirschbirne Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 × WELL Apfel mit Rose Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 × WELL Apfel mit Kamille Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDas Qualitätsversprechen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturklärung statt Filterung. Lagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller. Kein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen. Alle Flaschen BIO-zertifiziert (AT-BIO-501), hergestellt von Obsthof Retter im Naturpark Pöllauer Tal, Steiermark – seit 1886.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas perfekte Geschenk für Feinschmecker, Sommeliers und Weinliebhaber. Als Ergänzung für die heimische Weinkollektion. Für Dinner-Partys, besondere Anlässe oder als exklusives Geschäftsgeschenk. Auch in edler Kiefernholz-Kassette erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64133446205789,"sku":"43039018","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/6Well_2_2_2Obsthof_Retter.jpg?v=1776599028"},{"product_id":"wild-fruchtessenz-6er-genusspaket","title":"WILD Fruchtessenz - 6er Genusspaket","description":"\u003ch2\u003eWILD Fruchtessenz – 6er Genusspaket | Die rarsten Wildfrüchte der Welt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie pure Frucht ist das Geheimnis – nicht mehr und nicht weniger. Das WILD Fruchtessenz 6er Genusspaket vereint die exklusivsten und seltensten Wildfrucht-Essenzen der Edition Sommelier von Obsthof Retter. Ein Sammlerstück für die anspruchsvollsten Feinschmecker weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt des Pakets\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 × WILD Granatapfel Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 × WILD Heidelbeere Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 × WILD Preiselbeere Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDas Qualitätsversprechen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturklärung statt Filterung. Lagerung über 6 Monate im historischen Pöllauer Schlosskeller. Kein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen. Alle Flaschen BIO-zertifiziert (AT-BIO-501), hergestellt von Obsthof Retter im Naturpark Pöllauer Tal, Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ultimative Geschenk für absolute Feinschmecker und Weinkenner. Als Investition in außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Für die gehobene Gastronomie und Sommelier-Ausbildungen. Auch in edler Kiefernholz-Kassette erhältlich – für einen unvergesslichen ersten Eindruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64133528256861,"sku":"43039001","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/6WIlden_2_2_2Obsthof_Retter.jpg?v=1776598371"},{"product_id":"die-wilden-6-genusspaket","title":"\"Die WILDEN 6\" Genusspaket","description":"\u003ch2\u003e„Die WILDEN 6\" Genusspaket – das ultimative Wildfruchterlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie pure Frucht ist das Geheimnis – nicht mehr und nicht weniger. „Die WILDEN 6\" vereint sechs der außergewöhnlichsten Fruchtessenzen der Edition Sommelier von Obsthof Retter in einem einzigen, exklusiven Genusspaket. Wild, Well und FLY – das komplette Spektrum des alkoholfreien Weingenusses auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt des Pakets\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × WELL Hirschbirne Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × WELL Apfel mit Rose Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × WELL Kronprinz Rudolf Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × FLY Sauvignon Blanc Traubenessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × FLY Cabernet Sauvignon Traubenessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × WILD Granatapfel Fruchtessenz Edition Sommelier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDas Qualitätsversprechen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaturklärung statt Filterung. Lagerung im historischen Pöllauer Schlosskeller. Kein Zucker. Kein Wasser. Keine Aromen. Alle Flaschen BIO-zertifiziert (AT-BIO-501), Obsthof Retter, Steiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas ideale Geschenk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Weinkenner, Sommeliers, Geschäftspartner und alle, die das Außergewöhnliche verdienen. Ein unvergessliches Erlebnis in einer Verpackung – auch in edler Kiefernholz-Kassette erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Obsthof Retter GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64133565874525,"sku":"43033900","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/1696\/2397\/files\/6WIlden_3_3TraubenessenzEditionSommelierObsthof_Retter.jpg?v=1776595440"},{"product_id":"holzkassette-3-er-set-wildfrucht-essenzen","title":"Holzkassette 3-er Set | Wildfrucht Essenzen","description":"\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eGenuss braucht keinen Alkohol!\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAls das Herzstück oder die Quintessenz bezeichnet man im Fachjargon die Erstsaftung aus Wildfrüchten. Verzichtet wird dabei ganz bewusst auf Ausbeute. Die Belohnung im Gegenzug sind dichte, komplexe un aromareichere Frucht-Essenzen, die nicht mit herkömmlichen Säften vergleichbar sind. Aufgrund ihrer vielschichtigen Struktur benötigen die Wildfrucht Essenzen allerdings ganz besondere Lagerbedingungen. Nur die Reifung bei konstanten Temperaturen ermöglicht einen natürlichen Fruchtsäureabbau. Die limitierten Jahresabfüllungen ruhen deshalb bis zur optimalen Trinkreife hinter den dicken Mauern des Pöllauer Schlosskellers. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e1 Fl. WILD Quitte\u003cbr\u003e1 Fl. WELL Hirschbirne \u003cbr\u003e1 Fl. 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